ビーガンクッキングでお世話になった伊達先生をお呼びして、 11名で和菓子をつくりました。上新粉ベースの材料をレンジでチンして生地をつくり、小さく切ってのばしたり、丸めたり、和気あいあいとお菓子づくり。 調理が終わったら、抹茶を点てて一服、「こんな簡単にできるなら買わなくても」「たくさんでもみなで作れ…